1. Cosecha el maíz cuando las espigas estén completamente maduras

2. Despues de cosechar, deja que el maíz se seque al sol durante unos días antes de retirar las hojas y las espigas

3. Puedes saber que el maíz está maduro cuando las hojas inferiores comienzan a secarse y las espigas están duras al tacto